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推動乳制品產業高質量發展 國家市場監督管理總局印發《乳制品質量安全提升行動方案》
瀏覽次數:196發布時間:2020-12-31

經濟日報-中國經濟網

經濟日報-中國經濟網北京12月30日訊 記者剛剛獲悉,12月30日,國家市場監督管理總局向各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團市場監管局(廳、委),總局食品審評中心發布了關于印發《乳制品質量安全提升行動方案》的通知。


  通知指出,近年來,市場監管部門深入貫徹黨中央、國務院決策部署,嚴格落實“四個最嚴”要求,把乳制品作為食品安全監管工作重點,著力加強質量安全監管,乳制品質量安全總體水平不斷提升,但仍存在企業自主研發能力不足、食品安全管理能力不強、產品競爭力和美譽度不高等問題。


  據悉,為深入推進奶業振興工作,提升乳制品質量安全水平,市場監管總局制定了《乳制品質量安全提升行動方案》,進一步督促企業落實主體責任,提升乳制品質量安全水平,推動乳制品產業高質量發展。


  據了解,《乳制品質量安全提升行動方案》提出了總體目標:到2023年,乳制品質量安全監管法規標準體系更加完善,乳制品質量安全監管能力大幅提升,監督檢查發現問題整改率達到100%,乳制品監督抽檢合格率保持在99%以上。乳制品生產企業質量安全管理體系更加完善,規模以上乳制品生產企業實施危害分析與關鍵控制點體系達到100%。乳制品生產企業原輔料、關鍵環節與產品檢驗管控率達到100%,食品安全自查率達到100%,發現風險報告率達到100%,食品安全管理人員監督抽查考核合格率達到100%。嬰幼兒配方乳粉生產企業質量管理體系自查與報告率達到100%。乳制品生產企業自建自控奶源比例進一步提高,產品研發能力進一步增強,產品結構進一步優化,生產工藝進一步改進,乳制品消費信心進一步增強。


  《乳制品質量安全提升行動方案》從強化法規標準體系建設;強化落實企業主體責任;強化質量安全監督管理等三個方面部署了重點任務。


  圍繞重點任務,《乳制品質量安全提升行動方案》提出了將加大違法違規行為打擊力度;加大正面宣傳引導力度;積極推進社會共治的具體措施。


  《乳制品質量安全提升行動方案》明確了分三個階段實現目標即第一,部署推動階段(2020年12月底前);第二,深入推進階段(2021年1月至2023年6月);第三,總結提升階段(2023年7月至2023年12月)。


  《乳制品質量安全提升行動方案》還從加強組織領導;加強督促指導;密切協調配合;加強工作總結等四個方面提出了工作要求。


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